Gâteau Pastèque

PRÉPARATION : 25 min
PORTIONS : 8 personnes
DIFFICULTÉ :

Ingrédients

  • 1 pastèque moyenne
  • 6 kiwis
  • 2 barquettes de fraises
  • 200g de framboises
  • 200g de fromage blanc
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 gousse de vanille
  • 60g de sucre blanc
  • Cône de papier cuisson
  • 100g de noisettes ou amandes pour décorer

Étapes

  • Etape 1

    Pelez la pastèque et coupez-la en cylindre à l’aide d’un couteau.
    Réservez-la au frigo.

  • Etape 2

    Dans un saladier, déposez les blancs d’œufs et le sucre.
    Montez les blancs en neige et ajoutez le fromage blanc. Mélangez délicatement et réservez au frigo 20min.

  • Etape 3

    Appliquez le mélange œufs et fromage blanc sur la pastèque.

  • Etape 4

    Déposez les amandes effilées sur le tour de la pastèque.

  • Etape 5

    Ajoutez les fruits sur le dessus.

  • Etape 6

    Réservez au congélateur 10min.

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Portions : 8 personnes
  • Difficulté :
  • Catégorie : Dessert
  • Note :
  • Publication : 13 juin 2018
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Entrée et Plat : parmentier de canard et sa grosse salade verte
Dessert : gâteau pastèque
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